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西雙版納熱帶雨林中孕育出的美味竹蟲走上了餐桌。在距離景洪城約60公里的勐侖鎮曼納堵村,名叫巖香的老人停在一棵和小腿一般粗細,看上去好像生病似的龍竹前說:“這棵竹子里面就有竹蟲?!毖蟻愫苡邪鹽盞亟褡釉誥嗟孛嬖?米高的地方開出一道口子,在半透明的液體里,只見很多肥胖的竹蟲蠕動著身子往有光亮的地方爬。巖香迅速將手伸進開出的口子里,一把把將竹蟲掏出來,裝進隨身的竹筒里。


巖香告訴記者,西雙版納靠近森林居住的村民家家戶戶都有砍竹蟲吃的習慣,一般熱帶雨林中無論是毛竹、黃竹,還是龍竹,都會在竹節之間長出竹蟲來。每年進入夏季和秋季,就是西雙版納當地人“吃蟲子”的季節,這時你無論走到任何一個農貿市場和餐館,都可以買到或者是品嘗到營養豐富、香脆可口的油炸竹蟲。

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